肉じゃが（レシピ付）

数日前、肉じゃがをつくった日のこと…

夫が帰ってくる前に、

「今日の夜ご飯、何？」
「肉じゃがと春雨サラダとお豆腐とかつくっても…」
「一応、肉じゃがで温まれるから、スープとかお味噌汁は合わないし、
要らないよねー」って話したら、
「コーンスープも飲みたいよぉ～」と
「肉じゃが+味噌汁、肉じゃが+コーンスープはないよ～。
食後の1杯ならありかな…」

ふつう、こんな組み合わせはないよね～と思ったのでした。

肉じゃがのレシピ（２、３人分）

牛肉切り落とし（おいしいものを。豚バラ肉でもOK）　250g
じゃがいも　大4個（一口大に切る）
玉ねぎ　1個　（12等分のくし切りに切る）
お酒　大さじ1
水　360㏄
昆布5cm角
三温糖　大さじ2杯半
みりん　大さじ2杯
しょうゆ　大さじ3杯半～4
サラダ油　少し

つくり方
1)お鍋に、サラダ油をうすくしき、お肉、玉ねぎ、ジャガイモを入れ、炒める。
2)お酒とお水を加え、落としぶたとして、5分程煮る
3)みりんと三温糖を加え、煮汁が3分の2くらいになるまで煮る
4)しょうゆを加え、味がしみ込んだら、できあがり。

3つのブログランキングに参加しています
クリックしてもらえるとランキングがあがります
毎日1回、3つのアイコンをクリックしていただけると励みになります

レシピブログのランキング(携帯用)
ポチッとお願いします

にほんブログ村(携帯用/順位確認もこちらから）
ポチッとお願いします

　(携帯では表示されない場合もあるようです）
ポチッとお願いします

応援ありがとうございます