肉豆腐（レシピ付）

最近忙しい…

だから…　ぱぱっとつくれるもの。
寒いし、温まれるメニューにしたいっ

金曜夜は、「肉豆腐」なるものをつくりました
具、味付け、ほぼすき焼きと同じです。

違うのは、お皿に盛りつけていただくということかな…。

以下のレシピだと、フライパンでつくるとちょうどよい具量なので、
洗いものなどもお手軽に済みますょ～

肉豆腐のレシピ（2人分）

焼き豆腐　1丁…8等分位に切っておく
和牛切り落とし（霜降りがおいしいです）　200g
しらたき（糸こんにゃく）1袋…7cm位で切っておく
白菜　8分の1玉…4cm幅位に切っておく
調味料
・砂糖　大さじ4
・しょうゆ　大さじ5
・お酒　大さじ1

つくり方は簡単。
具材を全てフライパンに並べて、調味料を上から順に加えて
ぐつぐつすればできあがり。とっても簡単でしょう。
私は大好きなんですー。

でも、食事中、夫曰く、すき焼きみたく、先に、お肉を軽く炒めてから、
砂糖としょうゆをかけて、豆腐やお野菜を入れてぐつぐつするほうが
好きだったらしい…。たしかに、そのほうが風味アップしますね…。

太いおねぎも入れたほうが風味アップしますねぇ

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