冷奴のトッピング(＾＾)/

冷たい夏の1品といえば、
デザート以外では、お刺身、あえもの、サラダ、
生春巻き、お漬物、冷奴かなぁ～

今日は冷奴のお話にします
冷奴は好きですか
私は、好きです

今のところ、一番好きな冷奴の食べ方が、
しょうがとねぎとかつおぶしをトッピングして、
しょうゆをかけて食べる方法です

軽く油で炒めた揚げジャコ＆オクラやミズナを乗せたり、
納豆＆しそを乗せるのもまぁまぁ好きです

本などを見ていたら、卵黄や明太子や
お刺身などを乗せたりする人もいるみたいですねー

写真は昨日の夕食で、味噌汁をつくる時間がなかったんだけど
豆板醤を使ってピリ辛にした豚ピーマン=チンジャオロースもどき（笑）に、
冷奴は好きなトッピングで、横に揚げ春巻きを添えました
お漬物の下は和菓子のお皿を使って、
夕食の後は、これに、くず桜と水饅頭を乗せていただきました～
ドリンクは、緑茶です
緑茶は、体によいので、おすすめだと思いますよ

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屋外用簡単スイーツ♪

少し前、サンマさんの出ているTV番組で、
ダッチオーブンを使った料理の紹介がありました

私もつくってみようと思って、（私はフライパンで）
バナナを切って、オリーブ油とバターで焼き、
シナモン、ザラメ糖、ラム酒、レモン汁で加え、
軽くぐつぐつさせてつくりました。

微妙な配合は、メモしていないので、適当です

たしか、TVでは、7分立てくらいにした生クリームを添えていたんだけど、
バニラアイスが合うかな～と思いました
屋外で添えるのは難しそうだけど

そして、今日、ふらっと立ち寄ったお店で、
アウトドアクッキングの本を見ていたら、
同じようなスイーツが載ってたんです。
ただ、フライパンでも、ダッチオーブンでもなく、
アルミにバナナと材料を入れて包んで、
火にかけるというものでした

夏に、バーベキューをするという話があって、
ちょっと情報収集しようかなと思う今日この頃です
これはバーベキューにおすすめだよという情報があれば、
ぜひぜひ教えてくださいねっ

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