あすなろ・ランチ・鳥の唐揚げ定食

１か月以上行っていませんでした。

「日本料理・あすなろ」（伊那市上牧）。

いや、私は何度かお伺いしたのですが、夏休み中は恐らく子供食堂の依頼があり、キッチンカーを出していたのでは無いかと---。

なので、店舗はランチ時は休業となっておりました。

とにかく久し振りです。

今日の肉系の日替ランチは、「鳥の唐揚げ定食」（税込８００円）。

これに決定です。

運ばれて来ましたよ。

子供の拳ほどの大きな唐揚げが５個。

その中の１個は、平べったいもののスマホほどの長さがありました。

これには笑いましたね。

衣は、サクサク・パリパリのクリスピー。

中のお肉はジューシーで柔らか。

味付けは、醤油・にんにく・生姜---。
美味しい味が肉に染み込んでいます。

隣の席の顔馴染み常連客たちは、この唐揚げにマヨネーズをドバドバ掛けておりましたが、その必要はまったく無し。

ちゃんと、濃い目の味が付いています。

ちなみに、テーブルにマヨネーズは常備されておりません、念のため。

小鉢３つは、きゅうり・茄子の夏野菜を調理したもの。

特に、きゅうりと細かく刻んだ大葉の浅漬けは美味でした！

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