あすなろ・日替定食・豚焼肉丼

今日の昼ご飯は「日本料理・あすなろ」（伊那市上牧）で。
まずは、玄関にある今日の日替定食（税込７５０円）を確認。
〇ローメンセット
〇豚焼肉丼
〇サラダうどん
ん～、豚焼肉丼だな！
体の事を考えたら、サラダうどんなのでしょうが---。







運ばれて来ましたよ。
また今日は一段とデカ盛りですね～。
焼肉の部分が山になっております。
一体、焼肉と野菜が何重になっているんだ！？
肉は、豚の分厚くて大きいもも肉。
凄く、食べ応えがあります。
野菜は、ズッキーニと玉ねぎが炒めてあります。
そして、大量のレタスが敷かれていますよ。









味付けは、豚の脂（ラード）で炒めているから香ばしいです。
醤油を素に甘じょっぱく仕上げたたれも最高に美味しい！
ご飯にも浸透して、箸が進む進む。
日替定食の焼肉丼は、季節により旬の野菜を使用しています。
本日はズッキーニでした。
これも結構楽しみなのであります。