桂・ソースかつ丼

お昼は、尾張屋ビルの「桂」（伊那市入舟）へ。
本当は、別の宴会予約で訪問したのですが、どうせですから「ソースかつ丼」（税込１，１００円）を食べて行きましょう。
例によって、かつでフタが閉まらない丼です。
桂は、小鉢やデザートが付くんですよ。
今日の小鉢は、豆腐のきのこあんかけ。
豆腐に、舞茸と椎茸が入った温かいあんが掛けてあります。
デザートは、ヨーグルトにオレンジが載っかっていますよ。

　

桂のソースかつ丼は進化しています。
毎回毎回、食べる度に美味しくなって行きます。
かつ片は、三角に切ったものもあり、「門・やません」を思い出してしまいました。
かつ片の切り口からは、ジュワ～っと肉汁がいっぱい出て来ています。
揚げ過ぎていないため、肉汁が出て来るのです。とてもジューシー！
肉も柔らかいですよ。
こんなに厚くても、１回噛んだだけでサクっと切れます。
脂身も適度にあって、この脂が実に旨いのです。





ソースだれは、醤油を感じるサラサラ系。
ちょっと、しょっぱ目なのは、恐らくかつに下味で塩を塗しているからでしょうね。
とっても、ご飯が進むソースだれです。
満足満足。
「みさやま」「しらかば」「桂」、私好みのソースかつ丼が続いています。


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台風が過ぎた後、検診

昨晩は、台風の影響で「避難準備情報」が出るんじゃないかと、ヒヤヒヤしていました。
実際、実家に泊まって、待機していましたからね。
午前３時半、目が覚めると、風雨とも止んでいました。
安堵して、アパートに戻りました。
それから、再び寝ようったって、眠れるもんじゃありません。
結局、今日は睡眠不足。

朝８時から地区の健康診断です。
体重減ってる減ってる。
しかし、血圧がね～。
１回目、２回目とも高い！
医者の問診で、「もう１回町医者で計測してこの数値だったら、クスリを考えた方が良い」と言われました。
もうそういう歳なんです。
周りの同級生にも、血圧の降下剤を飲んでるヤツ、結構いますからね。
もう少し、最近飲み始めた「はなまる健康茶」を試してもみたいです。

あっ、そう言えば寝不足、影響してないですかね～。


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