消しゴム版画 七日堂裸まいり

毎年一月七日に　会津柳津町の福満虚空蔵尊で行われる勇壮な伝統行事です　午後8時30分　下帯ひとつの男衆が113段の石段を駆け上り、堂内にある麻縄を我先にとよじ登る　無事天井の大鰐口にたどりつけば、一年間の幸福を授かると伝えられています。
　　　　

みかんの皮食べてます

漢方薬のみかんの皮ですから　食べてみようと少し試してみる
みかんの皮のパウンドケーキ
材料　ＨＭ　２００g　卵　３個　砂糖　５０g
　　　バター　５０g　牛乳　大４　みかんの皮　４個分
作り方
　①ジュースや牛乳のパックの一面を切り取り　切り取った物を半分に切り仕切りにする　注ぎ口はホッキスでとめる
　②みかんの皮は　ぬるま湯で洗う　その時に皮の白いところをだいたいでいいので取っておく　みじん切りにする
　③卵　砂糖　牛乳　ホットケーキミックスをよく混ぜる
　④溶かしバターを加えて混ぜる
　⑤④を①のパックの容器に入れ　１７０℃オーブンで３５分焼く
(食べやすい大きさに切りラップに包んで一晩くらいおくと味がなじんでしっとりしてくる）




大根とみかんの皮の即席漬け
大根の千切りとみかんの皮の千切りに昆布も細く切り　塩で漬ける　大根がしんなりしたら食べられる
さっぱりして美味しいサラダ感覚の即席漬けです

カニ缶とオクラのゼリー寄せ

ゼリー寄せも　たまにはいいですね・・
材料　　カニ缶（フレーク）40ｇ　オクラ　3本　固形コンソメ　1個　
　　　　森永クックゼラチン　1袋(5ｇ）　塩少々　水　２５０ml
作り方　
　①オクラを板ずりして茹で　薄い小口切りにする
　②水に固形コンソメを入れ火にかけ溶けたら塩少々で味を付け　火を止め　クックゼラチンを入れ　よく混ぜる
　③容器に②を入れて　カニ缶とオクラを均一になるように入れる　
　④冷蔵庫で冷やし固める



簡単で気のきいた一品です　作りおきができるのもいい・・　
　　　　

５色の起上り小法師

昨日の十日市の目的は市の見物もあるが　市内の店舗も初市価格で割引になる　目的の物を買い　寒くてすぐに帰ってきました　毎年　十日市は荒れるというジンクスがあり　朝から雪がちらつき底冷えのする日でしたが　ホッカイロとマスク　マフラー　リュックを背負って出かける
５色の起上り小法師を見つけて買ってきました
それぞれに意味があるらしい
赤は古くからあるおなじみの物
青は健康　誠実　献身
黄は金運　知性　好奇心
桃色は優美　尊敬　感謝
緑は自由　調和　バランス

十日市(会津若松）

十日市(会津若松）