ところてん冷し中華風

血糖値が高めでお困りの方にとって　ところてんはとてもいい食べ物ですよね・・
私も血糖値には気をつけていて　ところてんを時々食べています・・


暑くなってきましたので　ところてんで冷し中華のようにして食べてみました・・
中華麺をところてんにすれば低カロリーで糖分が低くなります・・

ところてんのつけ汁を切り　皿にところてんときゅうりやワカメ　玉子などの具を盛り付け　タレにごま油を加えてかける
白ゴマをかける
冷たくしてマスタードをつけて食べると美味しい・・
写真はところてんを一個使用していますが　ところてんならいっぱい食べても低カロリーです・・