きょうの青しそ

雨がほとんど降らず　土が乾いていて青しその葉もかためです・・

天ぷらにして食べたり　青しそのヒラヤチーなど作ってみました

みじん切りの青しそ　たまご　小麦粉　水　和風だしを混ぜ　フライパンで両面　薄く焼く

とんかつソースとマヨネーズで食べました



青しそをキムチの素に漬けておく（さっと湯通しして）



これでちくわなど巻いて食べても良いです　
みじん切りにしてご飯に混ぜて　おにぎりにしました・・青しそのキムチ味も意外に合います・・



青しそがどんどん食べられるようになるので　なにか変わった食べ方はないかなと　頭の体操をしています・・・