らっきょうの汁に漬けたきゅうり

ピリ辛らっきょうの汁が沢山入っていて使えそうなので　皮をむいたきゅうりを漬けておきました・・

（瓶に汁と皮をむいて切ったきゅうり２本を入れ　一晩おく）



しんなり漬かり　辛味もあって　ピクルスのようになり美味しいです・・



これを使い　食パンで　ホットドックのように作ってみました・・

食パンの耳を２辺だけ切りバターをぬる

ラップにパンをのせ　きゅうり漬けとボイルしたウインナーをのせ　ウインナーのうえにケチャップとマスタードを混ぜたものをぬる



ラップを巻く　（耳と耳を合わせるように）
食べる時に　レンジで軽く温めても美味しい・・

ラップに包まれているので食べる時に　手を触れずに食べられます

缶詰で蒲焼にしん丼

今はバラエティーに富んだ食品がスーパーに並べられています・・

缶詰も蓋を開ければそのまま食べられますが　ちょっと盛り付けると　雰囲気が変わります・・

「とろにしん蒲焼」という缶詰が骨まで軟らかくて　味も良いので買っています・・



今日は炒り卵をご飯にのせて　その上に　とろにしん蒲焼の缶詰をのせ　たれを少しかけて　丼ぶりにしてみました・・

粉山椒をパラパラとかけて食べてみました・・

　（※炒り卵は　調味料（酒　砂糖　塩　味の素）を入れ　やわらか～く作る）

作った丼ぶりはお盆にのせて　お新香やサラダなどを添えて出せば　ちょっといい感じで　美味しいです・・

手間をかけたようですが　超簡単ですしね・・



おそまつさまでした・・夏のお疲れが出ませんように　お元気にお過ごしください・・