丑の日だけど…

鰻は我が家の食卓には上らず😅

このところ真夏日が続いて蒸し暑いので、ちょっとスタミナをつけようと、今夜は豚キムチに。

厚揚げを使った豆腐ステーキは、あさイチレシピから。

豆腐は水切りが必要ですが、厚揚げは周りの皮を薄く切り、中身をステーキに、切り取った皮はカリカリに焼いてレタスサラダに。

豆腐ステーキはチーズをかけてこんがりと。

セロリはスティックにして、味噌マヨネーズを。

いつまで続くのか、長梅雨…。