Restaurant Cache-Cache カシュカシュ

やっといけましたぞ！！

 

 

気になっていたお店「カシュカシュ」さん！！！

 

今回は、一の蔵さん主催の「ＳＡＫＥ知美楽ＣＬＵＢ」の会場となりました！！！

 

カシュカシュさんは、岩沼にあって、ＪＲに乗ってＧＯ！と行ける場所にあるんです。

岩沼駅から徒歩３分とかなり近くてよかった！

岩沼駅西口が見えるでしょ・・・・

店内はかなりおしゃれだよん！

さて、本日の日本酒はこれね！

発砲清酒　すず音、ひめぜん、純米大吟醸松山天、無鑑査本醸造　超辛口です。

フランス料理にあう日本酒をチョイスしてくれたシェフさま。

どんなお料理がでるのでしょうかね。たのしみ～～～～！

 

◎ホタテと野菜のテリーヌ　

◎生海苔のビネグレットソース

★ひめぜんで頂きました！

◎仏産　フォアグラのポワレ

◎インゲンとゆずの香りのリゾット

★発砲清酒すず音で頂きました。

パリッと表面が焼けて、中はフワっとしたフォアグラは、バルサミコがよく合います。ゆずの香りも爽やかです。

お口の中で、お塩の印象が強くて・・・気になるお塩～～これも仏産なのかな？？？

素材を活かすお塩・・・・あ～～～なんだべ？？？気になる・・・

 

リゾットも美味でごっざいます。しあわせ・・・・

ふわっと・・・甘みがひろがります。

◎スズキのポワレ

◎アサリとサフランのソース

★無鑑査本醸造超辛口で頂きました。

ひとつ一つの食材が個性的であるんだけど、ソースで一つになるっていうか・・・ソースが決めて？？？

ごぼう、ドライトマト？？これね、忘れられない味なのよ・・・・

いやはや・・・・この味だめ・・・・忘れられない・・・・美味しいんだもんね。

デザートです。もう、ここでかなりお腹いっぱいなのよね・・・・おっほほっほほほ

◎純米大吟醸のフォンダンショコラ

★純米大吟醸　松山天で頂きました！！

このフォンデンショコラは、中がアツアツ！！とろ～～～りんとして、大人の味ですぞ。

純米大吟醸が使われているとか・・・・アイスとアツアツフォンデンショコラを交互に頂くのが・・・美味というか。。。。。ワタシ流

 

お料理が美味しくて、お酒を忘れるくらいでした・・・

フレンチにも日本酒はイケますね！！

 

 

ヤスコシェフ。（画像が悪くてすんません）

女性らしい繊細なお料理ありがとうございます。

 

☆カシュカシュとは、フランス語でかくれんぼの意味だそうですよ。

食には、様々な楽しみが「かくれんぼ」しています。

贅沢に身を包むというよりは、遊び心を持って、

食の楽しみを見つけていけるようなそんな場所でありたいと。・・・・・・

 

【カシュカシュ】

岩沼市土ケ崎2-2-17

℡0223-21-1011

ランチ　11：30～14：30（

ディナー18：00～21：00（予約せ）

定休日　水曜日

http://www.cache-iwanuma.com/index.html