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登米に行きましたぞ!久保さんのトマトと菅原農園さんへ!

2015年06月12日 | 日記

ひさしぶりの久保さんハウス訪問!米山道の駅のすぐ裏側にあるハウスが久保さんちのトマトハウス。

旦那さんは、なかなかのイケメンというか、マッチョな方!そんでもってハニカミ王子だ

写真が嫌いなので、今回はNGでした!!

 

奥様は、なんと30代前半というか、ワタシの娘とおんなじだったまぁ、しっかり者で働き者である。

若いのに偉いわぁ

 

御夫婦二人でトマトだけで生計をたてているのである。

 

今の時期、下段はすでに収穫が終わって、残りわずか。新たな苗の準備やらで大忙し。

トマトも収穫時間が大事である。収穫、選別、袋詰め。

収穫されたトマトは、人の手に触れられると、やっぱ痛むのも早くなるとか。

桃さんと一緒ですね。やさしく、優しく取り扱ってほしいです。

トマトハウスの一角に、ハワイアンを思わせる雰囲気が・・・・あれ??バーベキューでもすんの???

あら、なんとめめこいトマト!

OH!これが噂に聞く極小トマトのマイクロトマトではないですか!!

なんやねん???1センチもあるだろうか??

奥さんの幸ちゃん曰く、「おいしくない!」と・・・・・・。あら、ワタシみたい

本当のことを言う人大好きってね

 

 

でもね、1センチくらいの粒の中にトマトの味はしっかりしてますよ!

そのまま食べても、サラダにしてもいいし。子供たちにはトマトゼリーもお勧めかなぁ~~

おもしろい食材ってことは間違いない

 

 

 

笑顔で頑張っている幸ちゃんです!!  

実は彼女すごい人!

登米市 米山丸山太鼓のパーカッショニスト!

仕事もプライベートも大忙しの久保さんファミリーです。

 

★米山丸山太鼓とは、平成元年に青少年健全育成を目的とした「町おこし」の一環として、結成された創作和太鼓団体です。登米市米山町は江戸時代の伝説の横綱、第3代横綱「丸山権太左衛門」生誕の地であり、この横綱にちなんで太鼓を通して「心の横綱」にと米山丸山太鼓と名付けられました。

 

  風邪気味のへんなおばさんがいますが、気にせんでください。すいません。。。。

 

 

登米に行くって大変なのよね。

時間通りにいかない、なんせナビが使えないポイントが多い!

今回は携帯ナビが大活躍だ!!

中田町のきゅうり生産者、菅原農園さんに打ち合わせに行きました。久しぶりの菅原さんち!

菅原お父さん、お母さんはきゅうりの生産者さん。息子の大樹くんはまた別なのよね。

傍ら、農業経済についても教えているティーチャー。

大樹くんに、早くに教わりたかったわぁ~~~「年間栽培計画書」と課題についてね!!

端境期を回避できるための政策。栽培計画書をデータ化すること。管理って大事なんだよねう~~~ん。

 

菅原さんちは、いぜんも紹介したけど、昔ね、合宿した先でした!!

合宿といっても、大学生やら一般人が寝起きを共にし、これからの社会、農業についても語り明かしたんです。

メインは、岩出山で開催されたほっかぶり市に出店したみやぎのこせがれネットワークの仲間たち。

楽しかったんだ!私は保護者って感じだったけど、若者の声を、未来を語る姿を目の前にすると大興奮!

な~~~んにも考えていない子供たちとは別格だと思ってしもた。

 

そんで、お父さん、お母さんが身近な存在でしてね。

庭先も勝手に入って写真撮ってしまいました

お二人の仲良いところを見るとうれしくなっちゃいますわぁ

 

庭先には、ステッキオやスイスチャード、バジルがお店に出てきそうかなぁ~~楽しみですね!!

無農薬だがら、ルッコラもかなり虫さんが大好き!!

でもね、味わい深いルッコラです。うまいっす

なかよし親子です!

 

 


登米に行きましたぞ!遠藤さんちの野菜畑!

2015年06月12日 | 日記

前日、39度まで熱が上がった。ひさしぶりの風邪

 

春から秋にかけてイネ科の花粉もあるので、鼻水「タラ~~~」はそうだと思い込んでいたら、午後から悪寒。

このくそ暑いのに、ダウンをきている自分。。。。アホだっちゃね

そんなこんなで、夜中に苦しくて起きたら身体がポッカポッカなわけ・・・・熱を計ったら39度もあり・・・水枕。

朝一で、病院へいったってわけよ。

大量の薬・・・いろんなところに副作用がでるんだよね。あかん、あかん・・・・。

ちょうど、利江母さんから送ってもらったニュージーランド産「アピビーのハイグレードマヌアハニー」だけで治したい気分

 

そんなわけで、熱がさがったので、登米へレッツゴー

 

遠藤幹雄さん、ふきさん御夫妻のご自宅とハウスへ

ふきさんと言えば、生で食べる寒ジメ白菜は超有名!有名には訳があり、大玉でかつ美味しいのである。

これって白菜????って感じのみずみずしい白菜。寒ければなおさら甘くなる。←だから白菜は寒い場所がいいんだって。

美味しければ、お客さまは値段じゃない!ってね。感じたのも白菜と出会ってから。

キャベツの千切りをたべるより、白菜の千切りが美味である。もちろんファンもかなり多い

寒ジメ白菜の他にも、イタリアンナス、秋にはコールラビ。そうそう、このコールラビはトラストビルの花祭りの親方が毎回購入し、メニューにもなったくらい!!化けましたぞおほほほほ

 花祭HP→http://www.hanamaturi.com/

↓ これがコールラビの浅漬けよ!さっぱり頂けます!

昨年の冬に行った時は、下仁田ネギのソースまで(登米産)すんばらすい!

 

花祭りにワタシも行き、登米コース味わってきたし・・・・やっぱ野菜は登米美味しいぞ!!!って叫びたいね

 

さて、ハウスの中では、トマト、ナス、イタリアンナス、万願寺等が花を咲かせてます。

今年は、加工用トマトのサンマルツァーノも初登場である!トマトもね、チェコスロバキアの伝統品種のスタピストマトもでて

くるぞ!その他にもピッコラルージュ、ロッソナポリタン、ピンキー等。本場イタリアのトマトらしきものがかなりである。

きっとそれをまっているお母さん方は、ハートをズキューンである惚れてまうで

皮がかなり柔らかい!ナスは昨年も出荷していただいた「くろべえ」も登場してきますね。おいしいぞ!

 

ハウスの中、かなりの温度がありますが、なんとハウスの住人を発見

ど根性カエル君!!かなり前からいるとか・・・・。ど根性カエル君は、害虫駆除もしてくれるすぐれもの?!

じっ~~~~と、座っていて近づいてきたらパクリ あんたは偉いよ~~~(まるちゃん風に)

ネットで虫さんゲット! 

ハウス内ところどころに、ネットが置かれてます。アザミウマなどきゅうりハウスにもいた憎い奴!

花の芯の中に入り悪さをするそうですよ・・・・

 

この季節、収穫時間が大事だとふきさん御夫妻は語ってくれました。収穫時間をずらすだけで、出荷される野菜の鮮度が変わる。お店に到着することには、シナ~~~ってたり、切り口が劣化してたりと大変なことになると。

ワタシらも「だからか??!!」と納得。

現場でしか聞くことができない声ってなおさら大事だと思いましたね!!

 

夏本番!遠藤さんちのトラックマルシェ!こうご期待あれ

 

 遠藤さんちの野菜畑ブログ→http://blogs.yahoo.co.jp/mirokuno_kaze 

 

 

 ここに野菜のコト勉強中の菅原っち野菜ソムリエの資格を持つ最強ウーマン

・・・・お勉強のためには、まずは食べることからはじまります。

 

 

 

昨年12月のトラックマルシェはこんな感じでした!!