富山きのこクラブの皆様
昨日、総勢7人のパーティで恒例の山菜取りに出かけました。
ニコイ高原＝池之原湿原はまだ寒風が吹いておりました。
以前と比べて、だいぶん整備され、広さも広くなりました。とても良い雰囲気です。
水芭蕉
きれいな花を咲かせていました。
りゅうきんか
これは食用に供す。
ザゼンソウ
ピンボケですみません。蕾堅し。
まだまだ見頃が続きます。
富山きのこクラブの皆様
新しいメーリングリストへの準備はOKですか？
本日は、辻先生宅へお邪魔してHPの設定を行いました。筍掘りの野澤さんも立ち寄って頂き、思わぬ楽しい時間を過ごしました。
野澤さんから頂いた筍と山菜料理を堪能しました。
（左上から時計回りに）晒し独活、筍と蕨の卵とじ、コゴミのさざなみ和え、ナルコユリのお浸し（これは初めて：辻先生からの頂き物）、独活のきんぴら
天婦羅4種（コゴミ・筍・蕨・独活）
筍と独活が美味しかったです！
山菜お強（筍と蕨）
このお強はとても美味しい！
辻先生、野澤さんありがとう御座いました。
来年も宜しくお願いいたします。
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