貧者のピザよりも貧者っぽいピザ

東野圭吾さんの小説『トキオ』（文庫のタイトルは『時生』）の中に出てきた、食べ物“貧者のピザ”

どんなものかというと、食パンをスライスする際に残る、端っこの部分だけを集めたものを店からタダでもらって、それでピザトーストを作るというもの。

で、先日うちではサンドウィッチを作りまして、残った耳を使ってこの“貧者のピザ”を作ろうと思い立ったのです。

サンドウィッチの残りで、細い耳になってるので、貧者のピザよりも貧者っぽいピザということになりますね…


オーブントースターのトレーにアルミホイルを敷いて、パンの耳を詰めて並べます。

その上にケチャップを塗り、玉葱、ハム、ピーマンの切ったものと、胡椒、バジル（うちには冷凍の生バジルが大量にあります）とろけるチーズを乗せて加熱。



はいできあがり

簡単かつ見た目はおいしそう～

最初から切れているので、切る手間いらず…といいたいところだけど、細～いパンなので上の具をうまいこと乗せて食べるのが一苦労。

まあ、こういうみみっちい気分の食事もたまにはいいもんですよ。
ホントかよ