そろそろ年末

年末は色々忙しくなってきます。
道路もお店も混雑しているので、今日は家ですごしました。

夫が浴室の大掃除をしてくれました。
ありがたいです。

私はキッチン周りを少しだけ掃除。

クリスマスにはちょっと早いけど今日お祝いしてしまおうとケーキを焼く。
相変わらずのブランデーチーズケーキ。
チキンは骨付きの良いものが見つからなかったので、少し高級そうな名前のついた一枚肉の「もも肉」を買ってきてワインと塩ベースで作ったたれに漬け込んでおく。
オーブンで時間かけてじっくり焼きます。
スモークサーモンにケッパーを添えて。
ほうれん草などの付け合せもいくつか。

今途中で小休止してこれをかいてます。
おなかすいてきた＾＾