数日前にラーメンWalker青森を買ってきてから歯が痛い。
ラーメン本を眺めていると、なんとなく食欲が湧いてくるのに、実際に食事をすると歯痛のために味がよく分からなくなっています。
2012年版では実食した店も出ているし、まだ入った事のない店も。
「そうそう、ここは美味しかった」などと考えながら、今まで食べてきたラーメンの中で個人的なベストを考えてみました。
問題なく第一にマル海。自分にとっての青森の象徴とも言えるラーメンです。あくまで個人的に。
他は順不同で、倉内、原食堂、味の香園 尾上本店、ハルピン飯店(五戸)の酸辣湯麺、勢登寿司(八食センター)。
青森県内はこのところの寒さで道路も凍結して遠出ができなくなりました。
なぜできなくなった事ばかり考えてしまうのでしょうか。
歯が痛いのも普段は無い事で、痛くなった時になって食べる行為の大切さや、味わう事の楽しさを痛感しています。
できなくなってしまう事を想像しながら日々を大切にしなければと、こんな時に思います。
ラーメン本を眺めていると、なんとなく食欲が湧いてくるのに、実際に食事をすると歯痛のために味がよく分からなくなっています。
2012年版では実食した店も出ているし、まだ入った事のない店も。
「そうそう、ここは美味しかった」などと考えながら、今まで食べてきたラーメンの中で個人的なベストを考えてみました。
問題なく第一にマル海。自分にとっての青森の象徴とも言えるラーメンです。あくまで個人的に。
他は順不同で、倉内、原食堂、味の香園 尾上本店、ハルピン飯店(五戸)の酸辣湯麺、勢登寿司(八食センター)。
青森県内はこのところの寒さで道路も凍結して遠出ができなくなりました。
なぜできなくなった事ばかり考えてしまうのでしょうか。
歯が痛いのも普段は無い事で、痛くなった時になって食べる行為の大切さや、味わう事の楽しさを痛感しています。
できなくなってしまう事を想像しながら日々を大切にしなければと、こんな時に思います。
あの、そっけないラーメンが、ラーメンの基本を押さえている感じがあります。つーか、最近流行りのお店って、どこも味噌ベースとか辛味ベースで、アレって一口目のインパクトが大きい分、細かい味を隠してしまうので多少ルーズに作っても問題無かったり。
とはいえ、鶴田町の「つるのたまご」が提供する坦々麺は非常に深い味です。
鶴田町、行きたいなぁ。
これはまた興味深い所をありがとうございます (笑
美味しいですよね。