しいたけ

しいたけ栽培をしている方から、「クズで悪いけど・・・・」といって、たくさんのしいたけを戴きました。
半分は、太陽に当てて、『干ししいたけ』にしようと思うけど、今夜からしいたけ三昧の献立になりそうです

誰か、おいしいしいたけ料理を知っている人いたら、教えてください

　　焼きそば

　　しいたけとじゃが芋のグラタン風？