バレンタインにチョコカスタードのフルーツタルト♪

今日は昨日（正確には金曜の晩くらいから仕込んだり♪）作った、
バレンタインのチョコカスタードのフルーツタルトをUPしまーっす！！

レシピは♪
もちろん、先日2月頭にセミナーに参加させていただいたキルフェボンさんのレシピで、
フルーツがちょっとブドウがご近所に売ってなかったりしたので、
軽く変更しましたが、なかなか忠実に作ってみました！
15cmの型です。



数年前にも参加させていただいたキルフェボンさんのタルト教室、
今回、先生の手元をセミナーで再確認させていただいて、
よりうまく焼けた気がします！！（自画自賛ですみません（汗））



思わず、いっぱい写真を撮ってしまいました（笑）



チョコカスタードがフルーツにぴったりで、
サクサクのタルト台とバランスがよく、めっちゃめちゃ美味しかったんです♪
そう、しおももまー、これが家族だけで食べていいタルトだと言うと、
大盛り上がりでございました♪
（いつもはお客さん用しか作らないものね。。）



ただ、1つだけクレームがついたのが、
「小さい！！！15cmの型じゃー小さい！！！」
と（汗）
もちろん、あっという間になくなってしまいました。。
私、1/8切れしか食べれなかったのです。。

うーん。。。
大きく作るにはレシピをどの程度量を増やせばよいのかしら・・・
そこも要研究ですが、何せいつもの私の簡単スイーツに比べると、
ハードルがかなり高いので、研究はまだまだ先の話になりそうです（笑）

でも、正直しおたんだったら一人で1個食べれるな15cmサイズ。。。


週末はそんなスイーツ作りを楽しんだ私ですが、
実はももたんがダウンしてたんです。
（だから、しお＆まーコンビだけであちこち活動してました。）

今日はもう復活して学校に行きましたよ♪

ももたん、親的にはとーってもありがたいのですが、
必ず発熱するのも発病するのも金曜の夜あたりから土日にかけて。
そして、ほぼかなりの確率で日曜の午後には平熱になり、
月曜は完全復活！のパターン（笑）

なんだかコントロールしてるんじゃ？？と最近怪しく思う私ですが。。
週末はこんな具合でございました。


このまま完全復活だといいけど～♪

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