コーンミールを使って、ＨＢで食パン焼きました～。まりの部屋のまりさんのレシピ。だまされたと思ってマヨネーズパンやってみて～ってあったのでね～やってみましたよ。
だんさん好みで３枚も食べてました…食べ過ぎね…笑。
なかなかおいしいですよ～。また焼きたい。
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伊勢湾でとれるにし貝です。今からの時季まだ大きくなりますが～。
常滑の釣り師さんにいただきまして、刺身の作り方教えてもらいました。
にし貝は料理やさんでも茹でて出されることが多く、
刺身では滅多に食べれませんからね～ラッキー！
殻を金槌で割って身を取り出し、内臓を取りどっさりの塩であく抜き水洗い。
２回繰り返し、ぬめりをとります。
好みの厚さに切り、氷り水でしめますよ。
氷でしめる理由を２つ聞いたのですが……
ポール・アンカの話しで盛り上がり～
食べてる間に忘れました～笑。
わさび醤油を少しつけて食べますよ～。
こりこりしておいしいです。貝好きにはたまらないですよ。
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最近聞いてるＣＤ～。
ソットボッセの「エッセンス オブ ライフ」
リラックスムードのＪ-POPカバーアルバムですよ。
one more time，one more chanceや、世界に一つだけの花、
ガラス越しに消えた夏などなど入ってますよ。
キッチンにいるときとかかけてます。
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