またまた～酒粕酵母でナンを焼いてみましたよ～。
これもなかなかよい感じ！！もっちりナンですよ～酒粕酵母すご～い！！
食べ過ぎてしまいました……。
カレーは大豆と挽肉といろいろ野菜入れて～
冷凍して置いた手作りルウも入れて～うふふっ。
このナンも気に入りました～また作ろ～っと。
で、次の日は～残した（残ったではなく…わざわざですよ。）ナンに、
カレーをのせて、チーズをのせて、パセリをのせて焼きましたよ。
これも～
★酒粕酵母のナン★
（材料）８枚分
南部小麦強力粉250ｇ・塩5ｇ・砂糖5ｇ
元種125ｇ・水125ｇ・オリーブオイル大さじ1/2
（作り方）
①生地をあわせてこねる。一次発酵。（酵母パンなので発酵長いです。）
②分割し３０分ベンチタイム。
③生地をのばし、フライパンで焼く。
知多半島の阿久比町～宮津地区には、古い町並みが残っていますよ。
細い路地に黒い家が並んでいる、静かな小さな町です。
車が１台通れる感じのメインストリートから中へ入ると、
人や自転車が通れるぐらいの細い道。
黒い板塀の家並み～。
若い方が住んでいる感じの新しい家も増えてきていますけどね…。
高山や常滑みたいに大きなところではなくて～
まったく観光地ではないのですけどね…かなりレトロな景観。
常夜灯や山車蔵～。北組山車蔵の前に庚申堂。
厨子に納められた木造「青面金剛」が安置されていたらしいが…
盗難に遭ったみたい。
宮津地区では、４月第３土日に山車２台の曳き廻しとからくりが行われますよ。
昔は機織りの町だったようです…織物工場が残っていますよ。
マンホールの蓋のデザインは～阿久比町の人が長年育ててきた
「花かつみ」と、ホタルの生息地で「ヘイケボタル」です。
道端にはつくしがたくさん顔をだしていましたよ～。
宮津公民館のすぐ横には～
知多地方唯一といわれる前方後円墳の二子塚古墳がありますよ。
古墳時代のものらしいですが…第二次世界大戦中開墾によって変形。
寄り道～町並み散策～おしまい。
＜過去の阿久比の散策日記＞
