shinzan-cafe

のんびりやってます。手作りです。たまに旅にでます。

酒粕酵母でパンケーキと米粉シフォン

2007-03-17 | お菓子

またまた元種でつないでいる~酒粕酵母で、
パンケーキを焼いてみましたよ。ふんわりふくらみますね。
酒粕酵母~香りもよくて、かなりお気に入り。あの蜂蜜で…



★酒粕酵母パンケーキ★
(材料)6枚分
南部小麦強力粉150g・塩4g・砂糖20g
元種150g・水100g・卵1個
(作り方)
①材料を混ぜ合わせ、一次発酵。
②フライパンで両面焼く。

~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

阿久比米の米粉を使って~米粉シフォンケーキも焼きましたよ。
冷凍庫に残っていたあまり卵白も足して~全部使いきり~~。

 

米粉で唐揚げもしてみた~これ、いいかも!!
はまりそうですよ~。

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半田鉄道資料館

2007-03-17 | 愛知お出かけ

先週ですが…今月いっぱいで~とりあえず閉館してしまう、
半田鉄道資料館へ行ってきました。

 

昭和45年まで~JR武豊線を走っていた蒸気機関車が展示してあります。
SL汽車ポッポと呼ばれ親しまれていたそうです。
この大きな汽車が、あの武豊の回転台で移動していたのですよ。



今月いっぱいで資料館も閉鎖なのですが…
今年の10月に行われる、5年に1度の31台の山車まつりまでに、
このSL機関車はJR半田駅の横にお引っ越しです。
52㌧あるので~下の車輪部分をはずして、トレーラーで運ぶそうですよ。



資料館の中には、昔の武豊線の物がいろいろと~。
開館から30年以上~ボランティアの方達が運営されています。



見学に来る小学生が、蒸気機関車の燃料になる石炭を知らないということで、
夕張炭鉱から石炭を取り寄せて展示したそうですよ~。

 

単線なので、合図を送って~たった1つの通票により運行してました。
↑係りの方が鳴らしてくれましたよ…だいぶ壊れかけでしたが…

 

明治時代のJR半田駅の様子と、走っていた汽車~。
(資料館展示パネルより)

  

小さい方は、先日赤レンガでも資料を見た、カブトビール工場から
半田駅までのトロッコ列車のレール。大きい方は、武豊線のレール。



資料館の横は、武豊線が走っていて~
現在の電車と昔の汽車の記念撮影なんかをしてみた~笑。



資料館の存続はまだはっきりわかりませんが、
JR半田駅へ移ったら、もっとたくさんの方に見学してもらえそうですね。
入場無料 3月末までの日曜開館

<スタンプ>
半田鉄道資料館   SL汽車ポッポ

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