またまた近所の方から、ゴーヤをたくさんいただいたので…沖縄シリーズ第２弾だね～。（笑）愛知も熱帯！？なんでゴーヤもよく育つみたいですね～。（笑）そんなわけで、ゴーヤバーガー作ってみました。ゴーヤバーガーってハンバーグとゴーヤがはさんであるのかと思ってたら、ゴーヤ入りの厚焼き卵がはさんであるのが普通みたい。ゴーヤ入り厚焼きたまごとハンバーグとゴーヤをはさんだバーガー両方作っちゃいました～～。両方おいしいです。たまごの方はマヨネーズ、バーグの方はケチャップ味で。ゴーヤ苦手なだんさんももりもり食べてましたよ。 
★全粒粉バーガーパン★
（材料）9個分
強力粉220ｇ、全粒粉80ｇ、砂糖25ｇ、バター25ｇ、塩5ｇ、ドライイースト7ｇ、水190cc
（作り方）
①生地をこね、一次発酵、ベンチタイム。
②バーガーの形に丸く成形、二次発酵。
③180℃のオーブンで、18分焼く。
ついでに作った、ゴーヤのツナサラダ～。ゴーヤの白いところをとって薄切りにし、さっとゆでて塩もみ。（これをゴーヤバーガーに使います。）ツナと合わせるだけです。この暑さの中、ゴーヤのかるい苦みはいい感じです。ゆでているので苦みが少ないですよ。
デザートは、パイン缶を使ってゼリー。シロップは甘すぎるので、自分で作りました。ゼリーには缶詰を使った方が固まりやすいです。
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前回の沖縄シリーズに続いて、せっかく沖縄フードなので…沖縄映画のＤＶＤレンタルしてきました～。（笑）「ナビィーの恋」・「ホテルハイビスカス」なんかもみました～。海と空がきれい。ナビィー～は、沖縄映画の代表作ですね。ホテル～は、3000人のオーディションの中から選ばれた主役の女の子がある意味いけてます。ちゅらさんにでていた、平良とみさんは両方出演していますよ。
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