shinzan-cafe

のんびりやってます。手作りです。たまに旅にでます。

にんじんパンの鶏ハムバーガー

2005-08-02 | パン


流行ってるみたいですね~鶏ハム!やっと作りました~。にんじんをいただいた方ににんじんジャムとパンをお礼したら~またまたにんじんいただきました。さっそくにんじんパンを焼きまして、畑でとれた野菜と鶏ハムはさんでみました~。大きなおくちでがぶりとねっ…。(笑)

たくさんの方が作っていたのでね~さっそく!元祖はミームラさんのところ~。
私はハーブとブラックペッパー入れてやってみましたよ。
簡単!安い!おいしい!また作りたい1品です。


★鶏ハム★
(作り方)
①砂糖大さじ1、塩、コショウを鶏肉になじませ一晩おく。
②熱湯で5分ほどゆで、8時間おく。
※ハーブミックス、粗塩、ブラックペッパーで作ってみました。



★にんじんパン★
(作り方)
①すり下ろしたにんじんを加えた水分量で生地を作る。
②冷蔵庫発酵、ベンチタイム、成形、二次発酵。
③180℃のオーブンで、18分焼く。

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今日も暑かったですね~。我が家の温度も2℃下げよう!ってことで、お風呂の残り湯わっせと運んで打ち水しました~。8月10日には全国一斉打ち水が行われます。みなさんもどう?
春に万博でもらった綿の種がずいぶん大きくなって、花をつけました~楽しみです。

  

綿の花~。たくさん育ってます。トマトも毎日食べていますよ~。

  
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