牡蠣の水揚げ

広島の能美島、江田島、沖野島、、牡蠣の養殖が盛んな島だ。

たまたま、海から船で帰った牡蠣養殖人と話をしてしまう。
今年は、昨年の夏の猛暑で、牡蠣の生育がチョット小ぶりとの事。１昨年は無関係の例のノロウイルス問題で出荷が落ちこみ、なかなか牡蠣経営も難しいようだ。

でも、この島で新鮮な牡蠣が食べられる事に幸せを感じる。