稲取の金目

稲取はやはり金目鯛でしょう。漁港に寄って金目鯛を一匹ゲット。

早速、宿に戻って男の料理。金目鯛の煮付けを料理。玉ねぎを使って甘味を出す。秘伝の技。美味しく出来上がった。