春一番、、、フキノトウの天ぷら、、

近くの大岡村の道の駅に立ち寄った。
ここは、意外と村の特産品が揃っている。手作りコンニャク、、これは生で刺身で食べられる。干し柿、、フキノトウも売っていた。　おそらく地元の農家が持ち込んだ物だ、。

早速、フキトウを買い、今夜は春の山菜の天ぷらと相成った。今年初めてのフキノトウ、、
美味しい、、。元気をもらう山菜だ。　白ワイン、シャンペンが美味い、、、。