ワインバーでのひととき ファースト（改訂） １３９ページ目 第四話 人型ソムリエロボットの実力は？

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　アジミーは、シャトー・マルゴー２，０００年を抜栓し、グラスに注いだ。


「さあ、いただきましょう」と深川博士が言った。

「はい、それにしてもマジミーの所作は、味川さんにそっくりですね？」

「ええ、味川さんの指導を受けているので！」

「アジミーだったら、このシャトー・マルゴー２，０００年をどう表現するか興味があります。

彼女にテイスティングさせてもらえませんか？」

「いいですよ」


　深川博士は、アジミーに指示を出した。

いや、その前にアジミーの方から二人の会話から判断して確認してきた。


「深川博士、私がシャトー・マルゴー２，０００年をテイスティングするのですか？」

「イエス、テーブルのグラスに注ぎ、試飲して、テイスティングコメントを言いなさい」


　和音は、シャトー・マルゴー２，０００年を飲みながら、アジミーがテイスティングするのを眺めていた。


「テイスティングコメントを述べさせて頂きます。

シャトー・マルゴーのブドウ品種のブレンドは、一般的にはカベルネ・ソーヴィニヨン７５％、メルロー２０％、

カベルネ・フラン＆プティ・ヴェルド５％です。ところがこの２，０００年は、カベルネ・ソーヴィニヨン９０％、

メルロー１０％となっています。文豪ヘミングウェイが『力強さの中にもエレガント』と称えたマルゴーとは

別物になっていると思います。」


「アジミーの個性が出たテイスティングコメントですね？」

「分析能力にかけては、世界一のソムリエと言えるからね」と博士が答えた。

「ところで、博士がシャトー・マルゴーがお気に入りになったきっかけがヘミングウェイだったそうですね？」

和音が、深川博士に訊いた。