１：１：１の黄金比（焼き鳥丼）。

マイ・ウォームビズのズボン下が最近よくずり下がってくるので、

痩せたのかしらん？と思ったらゴムが伸びただけだった院長です。

おはようございます。


ちなみに伸びたくらいでは捨てられません。二枚しかないから。

でも今年、東京を襲っている寒波はまだまだ厳しく、控え選手を

週末にロヂャース(安売り雑貨屋 袋詰めは丁寧)あたりに探しに行かないと

だめかもね。あ、なんか急に楽しくなってきた。


今度は一枚1000円くらいの買ってみようか・・・

あ～またまたセレブでごめんなさい。


そんなセレブリティーのズボン下マンが今回紹介するのは「焼鳥丼」です。

地鶏なんて使わないように！セレブじゃあるまいに。



　　　　　　　　　　　　　　　（作り方）


　１）　水炊き用の鶏モモ肉を一人分で200g、さらに食べやすい大きさに切る。

　　　　醤油、酒、ミリンを各50ccとメープルシロップオオサジ１を混ぜて

　　　　肉をしばらく漬けておく。

　　　　その間に風呂でも入りなさい。


　２)　後はフライパンで鶏肉を焼くんだけど、意外と火が通らないので

　　　　蓋をして弱火でじっくり焼いてちょうだい。丼にご飯を盛り、

　　　　海苔を散らしたら鶏肉を上に並べる。

　
　３）　漬けダレをフライパンで煮詰めて、トロッとしたら上からかけて

　　　　七味をふって完成。


思いつきで作った割には久々のスマッシュヒットでした。