FU_FU LIFE* ごはんノート

愛娘ジュジュちゃんもついに2歳になりました。
ママ奮闘しながらのお料理のレシピと暮らしの綴りです♪

久々の餃子と貝のお刺身の盛り合わせ

2007-02-26 11:38:23 | お野菜のお料理
昨日は久々に餃子!
いつもはキャベツなんだけど、昨日はちょうどキャベツがなく、
そして白菜が大量にあったので、初の白菜仕様の餃子。
でも、普通は白菜の方が多いよね。
キャベツの方が甘味があって好きなんだけど、
白菜餃子もさっぱりしてなかなかおいしかったで~す♪
あ、もちろん豚のひき肉、ニラも入る王道のタイプです。

もちろん、餃子作りはふたりで。
下茹でした白菜のみじん切りのすいぶんをしっかりしぼるには
彼の力が不可欠だし、包むのもふたりで仲良く。
うちの味つけは塩、酒、醤油、鶏ガラスープ、ごま油、
にんにく、しょうがをたっぷりと。
ふたりで一緒に包み始めたら、もちろん私の方がダンゼン早いので
かれがしきりに悔しがってたなあ・・・
小さい頃はよく包んでたみたいだけど、大きくなってからはしてなかったらしく
腕を磨く事を誓っていました(笑)


それから、彼に昨日連れて行ってもらったスーパーでgetした「貝の盛り合わせ」
貝好きの私にはたまらない、すべて貝だらけの盛り合わせ
ホタテ、サザエ、赤貝と、なにか分からないけど貝柱(笑)がた~っぷり入ってて、
さらに添えに入っていた海藻もおいしくて大満足!
だた、もうちょっと量が少ないのがあってもいいのになあ、って思っちゃいました(笑)


最近私の食欲が落ち込んでいるので(食べているのは少ないはずなのに体重は変わらず)
ま、今日は貝のお刺身もあるし、と、いつもより少し少なめに焼いた餃子。
それでも、10個くらい余ってしまいました。
やっぱりあんまり食べてない?!
いつもならひとり20~30個は軽く食べちゃうのに、
今回はふたりで30個くらい。
餃子はおいしかったから気持ちはまだ食べたかったんだけど
ここで調子にのって食べてあとで気持ち悪くなったらイヤだから、
そろそろお腹いっぱいだな、と思った瞬間でやめました。
ま、残りを今日のランチでひとりこっそりいただくと言う事で。
うふふ、楽しみ~~~

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昨日のお昼は久しぶりにラーメンを食べに行きました。
なんだか急に食べたくなって。
ラーメンって体に悪い?!と、思いつつ、
食べたい時に食べたいものを食べるのもたまにはいいじゃん、という
分かるような分からないような理由をつけて、
行きたいスーパーの中に「ラーメン甲子園」が入っているのも手伝って、
「じゃあ、ラーメン食べて、お買い物して帰ろうか」と、言う事に。
私達が選ぶのは、やっぱり豚骨。
こってりめのラーメンを、「久しぶりに食べるとやっぱりおいしいねえ」
なんて言いながら食べて大満足して、
いざ、お買い物!というときにしっかり気分が悪くなって(笑)
お店の外にある芝生とベンチのある公園で一休み。
外の冷たい風に吹かれながらそこで
たくさん遊んでいる小さな子供との家族連れを見ながら
ふたりで「あそこまで行くのがまだまだ長そうだよねえ、」なんて話しながら見たりして。
ちょうど、1歳くらいの子供を連れた親子が
「おいで、おいで」と歩かせるというのをかなり何組もしていて。
おかげでふたりともほのぼの気分になってふたりのベビちゃんに
思いを馳せたのでした。
暖房がききすぎている店内が気分悪かったのか、
外で冷たい空気をすったらすごくすっきりして
気分もあらたにお買い物をしっかりして、もちろん荷物はぜ~んぶ彼に持ってもらって
「これでまた一週間お買い物しなくていいねえ」
なんて、買いだめしつつ帰りました。

それ以外の時間は二日ともさんざんゴロゴロ寝まくって
彼も横で本を読んだり(もちろん「たまごくらぶ」)一緒にお昼寝をしたりと
ゆっくり、ゆったり、ダラダラとすごしちゃった休日でした。
おかげで波はあるものの比較的気分はスッキリ!
まあ、多少ムカつきがあるのは仕方ないとして、他のときは昨日みたいに
今日も気分よく過ごせたらいいなあ

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