薄切りの豚肉を買って来ていたので久しぶりにまきまき。
お肉をならべて広げて、軽く塩をふってからしそを全面にたっぷり敷き詰めて、
その上に明太子をしっかりと塗り付けます。
芯のところにほんのちょっとだけチーズを入れて
くるくる巻いて巻き終わりを下にして、フライパンでじっくり焼き付けて。
巻き終わりがくっついたら、ころころ転がして全面に焼き色を付けたら
蓋をして蒸し焼きにして、中までじっくり火を通します。
ほんのちょっとのチーズはとけてほとんど跡形もなかったけど（笑）
めんたいことしそのおかげで、風味豊かに、さっぱり美味しくいただきました♪
それから、「焼き野菜のみぞれ和え」
かぼちゃ、茄子、長芋をオーブンでじっくり焼いて、
（茄子にだけほんのちょっとオリーブオイルをたらして、他はそのまま焼きます）
カリッと焼き上がったらだっぷりの大根おろしと
風味の良い柚子ポンをたっぷりかけて。
さっぱりして、お野菜の甘味と旨味が味わえます
それから、「チンゲンサイとホタテのクリーム煮」
クリーム煮というより、ほとんどスープで。
ホタテ缶の旨味とクリーム味がチンゲンサイを良く合って
一番好きな食べ方です。
牛乳と鶏ガラスープを半々くらいにして、ややさっぱりめのスープに。
この日は彼が好きなものが目白押し。
彼も食べながら
「うわ～、かぼちゃ、茄子、長芋、大根おろし、黄金コンビじゃん！
豚肉とめんたいこだし～、クリームだし～、誘惑に負けずに早く帰って来てよかった～」
って言うので、
「何の誘惑があったん？」と、聞くと
「やきとり」とのこと。
どうやら、職場の先輩がおいしい焼き鳥を持参していて、
会社でみんなで仕事が終わってから焼き直してちょっと飲んで食べて、というのをしていたらしい。
そこで繰り広げられるおさそいを断って帰って来たなんて、エライ！
それにしても彼の職場はなかなか変わっていて（と、思うのは私だけ？！）
会社や屋上でおでんや焼き肉をして食べたり飲んだり（たぶんすごく安上がり）
することが多いようだし、（これって準備してくれる人がいるのがすごい）
飲みに行っても、
居酒屋一軒でず～っとしゃべって飲んでるの！！
場所替えもせず、ひたすら、6時とか7時とかから11時、12時ころまで！！
ふつう一軒の場所って、2時間か、長くても3時間くらいだと思うんだけど
話が弾んで盛り上がる人間関係も羨ましいけど
長居をさせてくれる飲み屋もすごいと思う・・・
彼に、「バーとかスナックとか、そういうところに行こうとは誰も言わないの？」
って聞くと
「みんな女の子としゃべりたいとかじゃなく、純粋に自分が飲みたい人ばっかりだから
場所替えずに安い所で飲む方がいっぱい、安く飲めるからじゃない？」
とのお返事。
なるほど、合理的。
みんなしっかりしてるよなあ、なんてヘンな所で感心しつつ。
彼の職場、みんな転勤族だらけなのに、
メンバー全員とっても仲良さそうで本当にいい人ばかりみたい。
仕事がちょっとくらい大変でも、一緒に働く環境が良かったら救われるよね。
以前の職場もみんな仲良しだったみたいだし、これも社風なのかな？
結婚式の時に会った上司も、先輩も、み～んなフレンドリーでいい人ばっかりだったしなあ。
結婚式を広島で挙げたので、現在の彼の職場の人たちは誰も呼ばなかったのだけど
お祝いが式場で言いたい、ということでサプライズで全員からのメッセージ入りの
ビデオレターが届いて、本当にびっくりして、ちょっと感動しちゃった。
彼も、いつ準備してたのか全然気付かなかったらしいし。
この時「このひとと結婚して本当によかった」って、しみじみ思っちゃったもんなあ。
結婚式まで、彼の友達とかにほとんど会ってなくて、ちょっと心配な部分がなかったとはいえなくて。
恋愛中はもちろん彼のことは素敵だと思えるけど盲目的な部分もあるかもしれないじゃない？！
この歳になるとさすがにそんなことはないとは思っていたけど、彼の場合は想像以上でした。
友達や、周りの人がどんな人が集まってるかでその人の良さが再確認できる事、ありませんか？？
こんなにみんなが集まってくれて、本当に心からお祝いしてくれる（ように見えた）
そして、どの人もとっても素敵な人ばかり！
これって、すごく財産だよね、って、しみじみ感じたのでした。
これからも、どんな職場に転属しても、どこでもたくさんいい人と、
素敵な人間関係を築いていってほしいなあ、なんて思ったのでした。
・・・・あっ、またすごく脱線して話が広がってしまった
どうやら、今日はとっても体調もいいようです（笑）
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はげみになります↓↓↓
←とっても素敵なレシピがたくさん！
おいしいレシピが他にもいっぱい！→
お肉をならべて広げて、軽く塩をふってからしそを全面にたっぷり敷き詰めて、
その上に明太子をしっかりと塗り付けます。
芯のところにほんのちょっとだけチーズを入れて
くるくる巻いて巻き終わりを下にして、フライパンでじっくり焼き付けて。
巻き終わりがくっついたら、ころころ転がして全面に焼き色を付けたら
蓋をして蒸し焼きにして、中までじっくり火を通します。
ほんのちょっとのチーズはとけてほとんど跡形もなかったけど（笑）
めんたいことしそのおかげで、風味豊かに、さっぱり美味しくいただきました♪
それから、「焼き野菜のみぞれ和え」
かぼちゃ、茄子、長芋をオーブンでじっくり焼いて、
（茄子にだけほんのちょっとオリーブオイルをたらして、他はそのまま焼きます）
カリッと焼き上がったらだっぷりの大根おろしと
風味の良い柚子ポンをたっぷりかけて。
さっぱりして、お野菜の甘味と旨味が味わえます
それから、「チンゲンサイとホタテのクリーム煮」
クリーム煮というより、ほとんどスープで。
ホタテ缶の旨味とクリーム味がチンゲンサイを良く合って
一番好きな食べ方です。
牛乳と鶏ガラスープを半々くらいにして、ややさっぱりめのスープに。
この日は彼が好きなものが目白押し。
彼も食べながら
「うわ～、かぼちゃ、茄子、長芋、大根おろし、黄金コンビじゃん！
豚肉とめんたいこだし～、クリームだし～、誘惑に負けずに早く帰って来てよかった～」
って言うので、
「何の誘惑があったん？」と、聞くと
「やきとり」とのこと。
どうやら、職場の先輩がおいしい焼き鳥を持参していて、
会社でみんなで仕事が終わってから焼き直してちょっと飲んで食べて、というのをしていたらしい。
そこで繰り広げられるおさそいを断って帰って来たなんて、エライ！
それにしても彼の職場はなかなか変わっていて（と、思うのは私だけ？！）
会社や屋上でおでんや焼き肉をして食べたり飲んだり（たぶんすごく安上がり）
することが多いようだし、（これって準備してくれる人がいるのがすごい）
飲みに行っても、
居酒屋一軒でず～っとしゃべって飲んでるの！！
場所替えもせず、ひたすら、6時とか7時とかから11時、12時ころまで！！
ふつう一軒の場所って、2時間か、長くても3時間くらいだと思うんだけど
話が弾んで盛り上がる人間関係も羨ましいけど
長居をさせてくれる飲み屋もすごいと思う・・・
彼に、「バーとかスナックとか、そういうところに行こうとは誰も言わないの？」
って聞くと
「みんな女の子としゃべりたいとかじゃなく、純粋に自分が飲みたい人ばっかりだから
場所替えずに安い所で飲む方がいっぱい、安く飲めるからじゃない？」
とのお返事。
なるほど、合理的。
みんなしっかりしてるよなあ、なんてヘンな所で感心しつつ。
彼の職場、みんな転勤族だらけなのに、
メンバー全員とっても仲良さそうで本当にいい人ばかりみたい。
仕事がちょっとくらい大変でも、一緒に働く環境が良かったら救われるよね。
以前の職場もみんな仲良しだったみたいだし、これも社風なのかな？
結婚式の時に会った上司も、先輩も、み～んなフレンドリーでいい人ばっかりだったしなあ。
結婚式を広島で挙げたので、現在の彼の職場の人たちは誰も呼ばなかったのだけど
お祝いが式場で言いたい、ということでサプライズで全員からのメッセージ入りの
ビデオレターが届いて、本当にびっくりして、ちょっと感動しちゃった。
彼も、いつ準備してたのか全然気付かなかったらしいし。
この時「このひとと結婚して本当によかった」って、しみじみ思っちゃったもんなあ。
結婚式まで、彼の友達とかにほとんど会ってなくて、ちょっと心配な部分がなかったとはいえなくて。
恋愛中はもちろん彼のことは素敵だと思えるけど盲目的な部分もあるかもしれないじゃない？！
この歳になるとさすがにそんなことはないとは思っていたけど、彼の場合は想像以上でした。
友達や、周りの人がどんな人が集まってるかでその人の良さが再確認できる事、ありませんか？？
こんなにみんなが集まってくれて、本当に心からお祝いしてくれる（ように見えた）
そして、どの人もとっても素敵な人ばかり！
これって、すごく財産だよね、って、しみじみ感じたのでした。
これからも、どんな職場に転属しても、どこでもたくさんいい人と、
素敵な人間関係を築いていってほしいなあ、なんて思ったのでした。
・・・・あっ、またすごく脱線して話が広がってしまった
どうやら、今日はとっても体調もいいようです（笑）
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