長芋のお焼きとかぼちゃと鶏の煮物

さて、昨日もちゃっかり拝借メニュー。
「peace☆cucci」のcucciさんが前日作っていた「長芋のお焼き」
おいしそうだったので早速拝借。
長芋をすりおろして、お昼に作ったプリンの残りの卵白1個分と
ひじき、にんじん、干し椎茸、万能ねぎ
小麦粉少々、だししょうゆでしっかり混ぜて、焼くだけ。
我が家は辛子醤油マヨを添えていただきました。
もうちょっと小麦粉が多くてもよかったかしら？？
おいしかったけどふわふわほにょほにょだったの。
ここで気付いた！！紅ショウガ、あったのに入れるの忘れた～
入ってた方がおいしかったに違いない。
やっぱり参考にするときは記憶だけじゃなくて、
見ながら作った方がいいかもね（笑）
cucciさん、ごちそうさま～



そらからシンプルに「かぼちゃと鶏の煮物」
手羽元、カボチャ、昆布、酒、みりん、醤油、以上を
圧力鍋にかけておわり（笑）
いやー、簡単にすぐできて、煮物も楽になったよねえ。
ほっこりねっとりのかぼちゃに旨味が染みて、
定番ながらおいしい一品です。


それからこれは「せっかく作ったのでお料理お披露目ブログ」のチャイコさんが作っていて
拝借した「具だくさん春雨スープ」
貝のお刺身にこれでもかと入っていたツマの大根を取っておいたので
それをスープの具に。
さらににんじん、きくらげを入れて、春雨投入、鶏ガラベースのスープです。
あっさり、ごくごくいただきました。
チャイコさん、ごちそうさま！！


そして箸休めに「もやしとシソのナムル風」
さっと茹でたもやしと刻んだシソに
ごま油、醤油、ごま、にんにく、酢でさっと和えただけ。
さっぱりといただけます。
ナムルにはいろんなレシピがあるけど
あのビビンバに乗ってるようなじんわり味のしみたナムル、
いつか極めたいなあ。
どうやって作るんだろ。

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昨日はなぜが調子がよくて、
と、言ってもしっかり午前中は寝ていたけれどいつもよりちょっと早く目が覚めたら
スッキリだったし
ムカつきがなくて、やたらお腹がすく意外は絶好調。
でも、絶好調すぎるとそれはそれで心配になる私・・・
夜少しお腹が痛くなってしまって、
「つわりもなかったし、ベビちゃん大丈夫かな？！」って
ドキドキ。
でも今朝、やっぱりちょっとムカついて、お腹の痛みもおさまって
それはそれでちょっと安心したりして（笑）
つわり、あったらしんどいけど、なくても心配になるやっかいなヤツです
今朝もちょっとムカついた意外は比較的順調。
これからがつわり本番らしいけど、早くも終わり？！
・・・・・・んな訳ないか（笑）

昨日はお天気もよかったし、気分も良かったのでお散歩がてら
近所の区役所の図書館へ。
てくてく、の～んびり歩いて10分くらいなので、ちょうどいい気分転換になります。
4冊借りて来たので、これからまったりと読むつもりです。
区役所の図書館、盲点だったけどもちろん無料で借りられて
一度に6冊まで、2週間借りられるんです。
おうちで過ごすには絶好のアイテム。
さすがにハードカバー6冊は重いので4冊にしたけど
ベビちゃんが産まれるまでにどれだけの本が読めるかと思うとウキウキ。
欲しいなあ、と思いつつ、ちょっとお高いので悩んでいた本もたくさんあって
しかも自宅でネットで蔵書を調べられて、予約もできるのです。
それも、横浜市内の区の図書館全部！
貸し出し中でそこにはなかったり、近くの図書館にはないけど他の所にはあったりするものがあるから
そういったものも全部チェックできるの。
で、いちばん近い図書館に取り寄せしてくれて、届いたらメールでお知らせもしてくれて・・
う～ん、便利な世の中になったもんです。
まだ、最寄りの図書館に読みたい本がたくさんあるので
ネット検索は当分先になりそうだけど、これもまた楽しみ。
もともと読書は好きな私、久々に本の虫になりそうです。

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