日曜日のナンカレー

最近あちこちでカレーをみかけるにつけ、
どんどん食べたい気持ちが高まって来て
ついに日曜日の夜にカレーにしました。
ナンの紹介は「FU_FU LIFE*パン・スイーツノート」の方ですでにさせてもらったのだけど、
今回はカレーに焦点をあてて（笑）

今回のカレー、以前「猛烈クッキング」のumiさんがカレーにナンを添えられていて
それを見て以来、ナンでカレーが食べたいなあ、と思っていたので
今回はナンにあうカレーに。
そのカレー、「アッ！とHOME MEAL」のmieさんが白菜を刻んでいれたドライカレーを作ってたのを見て
今度のカレーは絶対白菜を入れてやる！と思っていたので
ちっちゃく刻んだ白菜をどっさりと。
さらにさらに、「『沖縄好きやねん！』晩酌メニューとひとりごと日記」のハニーさんが
玉葱と同じくらいの量のにんにくをどっさり入れたカレーを作っていて、
それもものすご～く興味津々。
玉葱と同量とまではいかなかったけど、にんにく1個まるごと全部入れちゃいました。

てなわけで、いろんな人の気になった所をぜ～んぶ使っちゃった
名付けて「人様のアイデア盗みまくりカレー」となったのでした。
本当、思わずひさびさになんどもおかわりしちゃうくらいメチャうまなカレーになりました。
おいしかった～～～～


umiさん、mieさん、ハニーさん、ごちそうさまでした～～～♪

ナンの作り方なんかはこちらをどうぞ♪

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黒胡麻担々鍋

昨日は彼がお休みだったので、晩ご飯はお鍋に。
「辛いのが食べたい」と、最近ちょっと辛いのに開眼して来た彼のリクエスト。
キムチ鍋はもう2回も作っちゃったし、何か違うネタで辛いのは出来ないかと考えて、
「黒胡麻担々麺」みたいな、麺なしの「黒胡麻担々鍋」にしてみました。

見た目はまっくろで、うわ～、って感じだけど、
ぴりりと辛い中に胡麻のコクと旨味があって
すご～くオイシイお鍋になりました。
彼が久々に、よそっては食べるごとに、
「これおいしい、ほんとめっちゃうまい！」と
何度も言いながら、毎回スープを飲み干していたので、
どうやら本当に気に入ったよう。
なんかうれし～～～
これは、再登場になりそうな予感です。

「黒胡麻担々鍋」のレシピはこちらです♪


それから、結婚して初めての焼きおにぎり。
彼が毎日会社で御弁当を頼んでいて、それを食べているんだけど
ご飯の量がいつも多いらしく、残すのはイヤだから無理して食べていたそう。
なので、最近ラップを持たせて、おにぎりにして持って帰らせていたのです（笑）
お米、残すのイヤだもんねえ。
それを、毎回冷凍しておいたのだけど、だんだんたまって来たので
ようやく焼きおにぎりにして登場。
だし醤油味と、味噌味で。
だし醤油がおいしいかと思ったけれど、シンプルにお醤油だけの方がおいしかったかも・・・
でも、味噌はめちゃウマでした。
今回のこの麹味噌、わりと好きな味かもしれません。
ちなみに、「イチビキ」というメーカーの
「熟生・無添加、生味噌・麹タイプ」です。
原材料名、米、大豆、塩、以上のとってもシンプルな基本通りのお味噌。
ちょっと甘くて、しょっぱさもいい塩梅でなかなかいいかも。
お味噌汁にしていたときより、直接おにぎりに塗って焼いて食べてみた今回、
よりおいしさを感じました。

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昨日は午後から久々のIKEAに行ってきました。
さすがにそんなに満車というわけではなかったけど、
相変わらず平日だというのにものすごい人です。
今回の私のお目当ては「まな板」
現在、彼が一人暮らしで使っていたプラスチックのまな板を使っていたのだけど
厚みがなく、薄くて、キッチンで使っていると
ステンの台のふちに包丁がコツコツ当たってしまうのがすごく気になっていて、
木のまな板が欲しかったのです。
おかげでとってもナイスなサイズの厚みもちゃんとあるまな板が
かなりお安くgetできて大満足。
昨日のお料理も、コトコト、音も良くて、切り心地も良い感じ、
包丁がステンの台に当たる事もなく、大満足でした。

で、まな板を求めて行ったわりに
ついつい買っちゃったのが観葉植物。
欲しかったオーガスターが手頃なサイズで、しかもわりと安くあったので思わず。
そのうえ、私のいかにも好きそうな多肉系の植物を彼が発見。
いやん、かわいい
と、またしてもget。
ふたりに似合う鉢カバーをさがしたけれど、いいのがなかったので
これから探すという事で断念。
帰りに、他の園芸店でもみたけれど好きそうでサイズもいいのがなくて
やむなく現在プラスチックのまま。
しばらく、鉢探しの日々が続きそうです・・・・

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