アリゴテについてです。

今回はアリゴテについて語ってみます。はっきり言ってこの品種はブルゴーニュにおける二番煎じと言わざるを得ません。しかし「キール」というカクテルを作るには必須のワインです。酸がシャルドネよりはかなり強いので（酸の質はRieslingのほうが当然ながら遥かに上ですが）何らかの事情でブルゴーニュに来る必要があった酸フェチの方には緊急措置の品種と言えるかもしれません。特筆すべき地所や生産者はあるのかどうか分かりかねますが日本で入手しやすいものではかのルロア（高島屋さんがかなりの株主だそうですが）のが非常にレベルの高いのが（値段もそれなりにしますが）あるそうなのでもし高島屋さんで試飲会などあれば是非試してみたいと思います。