南インド料理の「ニルヴァーナ」さんでランチにしました。（神奈川県横浜市西区）

昨日は日曜日だったので久しぶりに横浜にやって来ました。


お昼は此方の横浜駅隣のLUMINE6階にある「ニルヴァーナ・スパイスカフェ」さんで頂く事にしました。


今回注文したのは「日替わりカレーセット」（\880）で日替わりカレー（今回はチキンと豆のカレーでした）、ライス（タイ産のジャスミンライスでお代わり自由）、ナン、ミニサラダ、ドリンク（今回はグレープフルーツジュースにしました）という構成です。


此方のお店のカレーは恰もタイカレーのようなカレーリーフや生のスパイスがふんだんに入ってかなりスパイシーで中流MoselかNaheのlieblichなRieslingが飲みたくなりました。

「うなぎの店 東條」さんでうな重を頂きました。（茨城県水戸市）

昨日の土曜日は仕事が早めに終わったので水戸市内に出る事にしました。


昨日の夕食は此方の水戸駅から歩いて20分くらいのところにある「うなぎの店 東條」さんで頂く事にしました。


今回注文したのは「うな重 並」（\1750）でお吸い物とお新香付きでした。


食べてみるとタレはやや濃いめで脂分もほどほどに感じられて若いメドックの赤ワインが欲しくなりました。

シャルドネ的なFrankenのSilvanerです。

昨日はFrankenのEgon SchaefferのEscherndorfer Fuerstenbergの地所の2009年のSilvaner Kabinett trockenを飲みました。


飲んでみるとFrankenらしいアルコール度13%の堂々とした酒駆で飲み応えがある印象を受けました。


このワインのデータですが残留糖量は1.0g/L、総酸量は5.9g/L、地所の土質は貝殻石灰質、カロリーは79.2kcal/dL、公的検査番号は「4354‐015‐10」になります。


堂々としたその強めの酒質はまるでコート・ド・ボーヌのシャルドネのワインを（当然バリックはこのワインにはかけられていませんが）思わせる味わいにも思われました。

ひたちなか海浜鉄道のフリーきっぷがリニューアルされました。

今日は金曜日で仕事が休みなので茨城県ひたちなか市の「風水温泉 のぞみ」さんで温泉とサウナを楽しむ為勝田にやって来ました。

勝田駅でひたちなか海浜鉄道に乗り換える為1日フリーきっぷを購入しました。


平日は\1000なのですが写真下の「湊線応援券」が付いてきて4枚集めると湊線の中心の駅である那珂湊駅で記念品が貰えるとのことです。


湊線というと来月18日の金曜日に（厳密にいうと1日ずれていますが）ボジョレー・ヌーボー解禁記念列車を運行するとのことでもし興味がありましたらひたちなか海浜鉄道のホームページ（http://www.hitachinaka‐rail.co.jp）をご覧になっては如何でしょうか。

「牛リブロース たまねぎ添え」のレシピです。

昨日は恒例のフランス語講座でした。


前にもカラーの頁のほうはご紹介しましたが今月の料理の「牛リブロース たまねぎ添え」の白黒の頁のレシピになります。


この料理にはボルドーの赤ワインとの相性がいいとのことで僕的にはメルロ主体のサンテミリオンやポムロールよりカベルネ・ソーヴィニヨン主体のメドックのワインで相性を試してみたくなりました。