昨日購入したワイナート誌の第66号です。

これは前回も記事にした平安堂さんの軽井沢店で購入したワイナート誌の最新号です。

今回はブルゴーニュはコート・ド・ニュイ地区でも最もエレガンスなアペラシオンと言われるシャンボール・ミュジニーがテーマになっています。


ただ例外もあるようで一昨年訪問したヴォーヌ・ロマネのアンヌ・グロの村名シャンボール・ミュジニーは思ったよりも濃く強いキャラクターにびっくりさせられたのを思い出しました。

「平安堂 軽井沢店」さんでワイナート誌の在庫の有無を確認しました。（長野県北佐久郡軽井沢町）

前回の記事の「華」さんを後にして中軽井沢の星野地区の「トンボの湯」で天然温泉とサウナを堪能した後で星野リゾートさんの送迎バスで軽井沢駅に戻りました。


まだ帰りの新幹線まで時間があるので此方の長野県一帯にチェーン展開している本・CDを主に扱う「平安堂」さんでワイナート誌を購入してみる事にしました。


今回のワイナート誌はブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーの特集だったのでピノ・ノワール愛好家としてはかなり気になり購入した訳です。


ひとまず帰りの列車の中で読んでみたいと思います。

「四川料理 華」さんでランチにしました。（長野県北佐久郡軽井沢町）

先ほど「キャボットコーヴ」さんを後にして信濃追分駅まで戻りまたしなの鉄道で隣の中軽井沢駅に移動しました。


今日のランチは中軽井沢駅から歩いて15分くらいのところにある此方の（「いこい山荘」さんの敷地内にある）四川料理の「華」さんで頂く事にしました。

今回注文したのは「麻婆豆腐丼」（\1300）でスープ付きでした。

何故この料理を注文したかというと此方のお店が四川料理を主に謳っているというのもあるのですがランチメニューは2人以上でないと注文出来なかったからなのです。


実際に食べてみるとやはり四川料理らしく（強くはないものの）痺れるような辛さがあり中流MoselかNahe辺りの優しめでlieblichなRieslingが飲みたくなりました。

「バナナとピーカンナッツのパンケーキ」が運ばれて来ました。

先ほどこの料理が運ばれて来たので早速頂きました。


食べてみると加熱されたバナナの柔らかさとピーカンナッツのクリスピーさが対照的で面白いコントラストを楽しむ事が出来ました。

一応同じ英語圏という事でナィンティンバーかリッジウェーといったイングランド産のシャンパーニュ方式で作られたスパークリングワインを少しだけ飲みたくなりました。

「キャボットコーヴ」さんで朝食にします。（長野県北佐久群軽井沢町）

上野駅から長野新幹線で軽井沢駅まで行き更にしなの鉄道で信濃追分駅まで行きタクシーで此方の御代田町との境目近くにある「キャボットコーヴ」さんで朝食を頂く事にしました。


今回注文したのは「バナナとピーカンナッツのパンケーキ、メープルシロップ付」の飲み物付（\1400）でサイドにソーセージパティ、飲み物にコーヒーを選択しました。


ひとまず飲み物を飲みながら料理が運ばれて来るのを待ちたいと思います。