オーガニック農HOWの日記

食べる側からの農への取り組み。EM自給菜園的生活の日記です。

ラーメンだって・・・ほら!器の出番

2012-04-03 08:37:32 | Weblog
どーです?
おいしそうでしょ?

ラーメン屋さんに食べに行ったのと、
ちゃいますよ~。。。
我が家ラーメンです。

ほら、
器が伊万里の大鉢でしょ?
昨日のお昼は、
ヨーコさんと一緒にね。

このところ、
ちょっとはまってるのが、
ラーメンスープ。

これまで、
外でもおうちでも、
あまり、
ラーメンは食べなかったのだけど、

先週、堅田のイズミヤで、
おっ買い物~♪で、
買ったお得な豚肉のブロックで
チャーシューもどき(煮豚?)を、
作りました。
同時に出汁も取れるの。

そこに、
あご出汁と、
野菜をたくさん煮込んで
作った野菜スープを混ぜて、
ベースのラーメンスープ。

ラーメンぽく、
お醤油や調味だれでも、ごま油でも、
適当味付けすればOK。

麺?
全然こだわらずに、
冷凍の麺ですけど。

十分おいしゅうございました。