ノギ中華そば店-ドンダヴィMlb

知る人ぞ知る、今熱いスポット。

AM10：00～　行列ができる。

 

私が駆け付けた時には数人並んでいました。

店内はすでに満席。

 

何かというと・・・

 

裏は

「ノギ中華そば店」。店主がワンオペでテスト営業中なのです。

「無料」というのがこれまたSNSで話題となり、お試し客が駆け付けます。

私が行ったのも10時数分くらい。この後、数人がやってきて本日分はここまで、となりました。

 

少し待って入店。

券売機。

本日は無料なので買う必要はない。でもこんなメニューになります。

 

そして塩中華そば。♪

和風ダシのような旨味が効いて優しい。繊細で味がきれい。

麺も申し分ありません。

 

この日は卵かけごはんまでサービスでしたが、生タマゴが好きではないので普通のごはんをいただきました。

もちろんごはんとスープの相性も良かったです。

食べながらこれ無料は心苦しいなあ・・・と。オープンしたらまた食べに来ようと決めました。

 

もちろん完食完飲。

最近長崎のラーメン界にはムーブメントが起きていますね。

地方都市なので東京や福岡などとは比べものにはならないでしょうが、それなりに楽しませてくれそうです。

 

 

ワインは2日目。

 

2020　エル・エステコ　ドンダヴィ　マルベック　RSV

　　（アルゼンチン、マルベック種、赤、千円台前半）

 

やはり力強い。お手軽ながらも高得点が付くようなワインです。

カベルネ・ソーヴィニヨンもタナもあるので、マルベックは少量入れておきましょう。

やはりドンダヴィシリーズはこの価格値上げの世にあって、価格も上がらず（今のところ）、

庶民の味方のようなワインです。