必負ラーメン

昨日はⅤ・ファーレン長崎のホームゲーム、さらになでしこＪＡＰＡＮの試合
でしたので、「必勝ラーメン」をと思い行ってまいりました。


お店は最近気になっている「エイジヤ」さんです。

オーダーは麺固め、ラード少な目です。






前回食べた時はあまりに塩辛く、豚骨本来のエキス分の弱さを無理やり補おう
と味を強くした感じで、あまりに刺々しく後付された味だったのでショックを
受けました。ですからその後の状態が気になっていたのです。

それから何回かトライしたものの、暖簾が出ていなくて、今日はやっとこさの
めぐり合いとなりました。


・・・・・で、豚骨の味わいはやや太くなって良くなりつつあるようです。
でもやはり塩辛い。タレが多めなんでしょうか。
刺々しさはまだ残っていて、ご飯を食べながらにもかかわらず、大好きなスープ
を全部は飲めませんでした。


となりの席で食べ終えて席を立った方はこんな状態です。





お店の方はこれを見て気付かないのでしょうか？

これだけスープを残すということは、何か問題があるということですよ。


早く本来の深い味わいがあって、優しさもあって、全部飲み干したくなるような
スープに戻らないのでしょうか。


次回はあえて嫌な客になろうかな。
麺固め、ラード少な目、そして「前回とても塩辛かったのでタレ少な目で
お願いします」と言ってみようかと思います。（嫌がられるかもなあ、でも
本来の味を取り戻してほしいよー）



さて、そんな思いで必勝ラーメンをと思い食べましたが、結果Ⅴ・ファーレン
長崎は負けました。（0－2、相手は水戸ホーリーホック）
さらになでしこＪＡＰＡＮも韓国に負けてしまいました。


こうなるともはや必勝ラーメンではなく「必負ラーメン」ですね。

それともエイジヤさんがもっと美味しいラーメンだったら勝てたのでしょうか？


それは謎ですが、次回は違うお店で必勝ラーメンで願かけたいと思います。


昨日は仕事で行けなかったので、来週のホームゲームこそは何とか駆けつけ
たいと思っております。


がんばれⅤ・ファーレン長崎！　そしてエイジヤ！