本日の珈琲は、ブルボンクラシコ

かつてはよくブラジルブルボンを飲んでいました。

それは、中庸な味のブラジルをさらにやさしくした
味が気に入っていたからでしょう。

マイルドな珈琲を薄くさらっと入れてお茶代わりにがぶがぶと
飲むと言うスタイルでした。

そんな飲み方でもいいのでしょうが、スペシャルティコーヒー
の本日のブルボンは、甘い香りと果実香がいつまでも鼻に抜け
薫るすばらしいものでした。

これはちょっと難しい注文をされる人向けに選んだ一品です。

果たして喜んでいただけるか。