雨が降ったので、ネギもここに来てぐ～～～んと大きくなりました。
既に種を蒔いてから、６ヶ月が経ちました。
ネギって 本当に収穫まで時間が掛かる野菜ですね。
それだけに、立派なネギが出来ると嬉しいです。
大分 茎が出てきたので、土寄せです。
土寄せは、先月の初めに畝の中央にぼかし肥を入れたので、その土をネギの根元に寄せます。
次は、次回の土寄せ用の準備です。
先ずは、畝の真ん中にぼかし肥を蒔きます。
その後、別途確保してある土を、ぼかし肥の上に蒔き、サッと土と混ぜ、肥料に蓋をします。
全体は、こんな感じです。
この作業は、１１月まで、毎月行います。
お日様に向かって、元気一杯のネギです。
今年も、立派なネギをつくるぞ！！！
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私もネギは大好きで、一部お裾分けもしますが
、二人で一冬に写真の300本ぐらいのネギをペロリと食べてしまいます。
ご存知かもしれませんが、【ネギしゃぶ】が大好きです。
材料はネギとしゃぶしゃぶ用豚肉です。
ねぎは、長さ５センチぐらいで千切りにする。
土鍋に入れて、先ずネギを煮る。
そのあと、サッと豚肉を湯がいて、我が家では自家製の素麺つゆの様なもので頂きます。
これで、二人で一回ネギ３本は優にペロリです。