七五三ケーキ完成

今朝はなんだかバタバタから始まって
午後の教室が始まるまで
ずっとバタバタ状態。

教室前にさすがに少し休んで気分転換。

「マロンのショートケーキ」が今日のメニュー。

栗の渋皮煮が甘いので
ジェノワーズはココアタイプ。

３枚のジェノワーズで渋皮栗や
マロンクリームをはさんで
仕上げはショートケーキの定番の
ホイップクリームをたっぷりとナッペして完成。

画像は生徒さんの七五三ヴァージョン。
やっと手に入れたいちごと
昨日焼いておいたプレートを飾って完成。
仕上げの絞りはちょっとお手伝いしてしまいましたが、
なかなかかわいい素敵なマロンショートになりました。

喜んでもらえますように！！