洋梨のタルト＆ウィークエンド

今日もお教室は２回。
頑張りました。

最初はひさびさの登場の「洋梨のアーモンドタルト」。
秋はタルトの季節。
基本中の基本のタルトです。

美味しく頂きました。



２回目は「ウィークエンド」。
仕上げはアプリコットジャムを塗った後グラスをたっぷり。
ベーキングパウダーは使ってません。

「こんなにしっとりしたバターケーキ食べたことない」と大感動していただきました。
激しい雨のなか大事そうにお菓子をかかえて帰途につかれました。

お教室が２回の３連休は無事に終わりとなりました。