葡萄のタルト

雨が降りそうで降らなかった１日でした。
夕方は涼しい風が吹いて半袖では肌寒かったです。

今日もお教室は「葡萄のタルト」。

タルト生地を作り生地を休ませた後
クリームチーズカスタードを作り
そのあとはタルトの空焼き。

ここで一度みんなで洗い物。
鍋、大中小のボールやゴムベラなどが山のように積みあがって
生徒さん達は大わらわでした。

仕上げをしたあとはみんなでティータイム。
美味しくいただきました。

今日は早めに寝ましょう。