季節のフルーツのチーズタルト

朝の激しい雨には驚きました。
今週は天候不順のようですね。

「季節のフルーツタルト」教室でした。

果物はもう秋色。
そこで選んだのは巨峰と幸水梨。

クリームチーズのアパレイユを流しいれて焼いて
粗熱が取れた後アプリコットジャムを塗り、
巨峰と梨を縁に飾り「秋色のタルト」が完成。

素材がいかされた美味しいタルトと喜んでいただけました。