「マロンショートケーキ」

「マロンショートケーキ」教室が始まっています。

しっとりと焼き上がったジェノワーズ。

２枚にスライスしたジェノワーズの間には

栗の渋皮煮と甘露煮をたっぷりサンド。

ホイップクリームをナッペしマロンクリームを絞って完成。

「美味しい！」と生徒さんたちから感性が。

ナッペはやはり大苦戦の生徒さんたち。

無事に全員出来上がりました。

それにしても今日の寒さはどうしたことでしょう。

厚着をして出かけましたが、それ以上に寒くてあわてました。

体調管理に気をつけましょう。