フォンダンショコラ

「フォンダンショコラ」教室でした。

ガナッシュを埋め込むタイプのフォンダンショコラ。

まずはガナッシュ作りから開始。

チョコレート生地をカップに絞り出し
ガナッシュを埋め込んでオーブンへ。

フォークを差し入れるとチョコレートがとろりと流れ出ました。

美味しさが流れ出る瞬間です。

わ～っと歓声もあがる瞬間。

美味しく頂きました。