ジンジャークッキー

今日のお教室はクリスマスに向けて
「ジンジャークッキー」を焼きました。

スパイスはジンジャーとシナモン。

たくさん入るんですねと生徒さん。

日持ちをよくすることも考えて
粉も普通のクッキーよりは多め。

混ぜ合わせた生地を休ませたと
均一の厚さにのばして
型で抜いてオーブンへ。

しっかりと焼き上げました。

型はジンジャーマンとクリスマスツリーとひいらぎ。

身長？は１０ｃｍ弱ぐらいの大き目です。

スパイシーな味と香りがなんとも言えません。

たくさん焼いて配って下さいね。