マンゴータルト

「マンゴータルト」教室でした。

完熟してねと
マンゴーは
室温においておきました。

空焼きしたタルトにそそぐアパレイユは
マンゴー風味。

まるでプリンみたいと生徒さんの感想でした。

そうですね、
柔らかなマンゴープリンのなかに
マンゴーの実がつまっているタルトでしょうか。

おばあちゃまの生徒さんは
今年は梅干し、梅ジャム、らっきょと
たくさん仕込まれて忙しかったそうです。

なにしろ手づくりの達人ですから。

とても真似できませんが、
感心するばかりです。
持続するパワーを尊敬しています。

今日のマンゴータルトもさっそく作りますと
帰途につかれました。