マンゴータルト

雨がしっかり降るじとじとな１日でした。

今朝は京王線の人身事故で上下線とも運休７０分。
生徒さん達にメールして開始時間を遅らせてもらって
新宿西口でウロウロしていました。

お教室は「マンゴータルト」。

空焼きしたタルトに
マンゴー風味のアパレイユと
カットしたマンゴーを詰めてオーブンへ。

粗熱が取れたあとマンゴーを飾って完成。

仕上げの飾り方がかわいいと生徒さん達。

雨の音を聞きながらゆったりとティータイムを楽しみました。

生徒さんが着ていたマカロン柄のＴシャツがとってもかわいかった。
ラドゥレのマカロンＴシャツでした。